Añadas: qué son y cuánto deberían importarte
El año de la etiqueta cuenta algo, pero mucho menos de lo que las tablas de añadas sugieren. Guía breve para leerlo con sentido común.
Apuntes de cata
Notas de cata, variedades y respuestas a las dudas que más se repiten sobre el vino.
Seis uvas blancas que merecen un sitio en tu nevera
Más allá del verdejo y el albariño hay un montón de uvas blancas capaces de sorprender. Estas seis son fáciles de encontrar y difíciles de olvidar.
Cómo empezar a catar vino sin complicarte la vida
No hacen falta copas caras ni un vocabulario técnico. Con dos botellas, un poco de orden y algo de atención se aprende más que leyendo diez fichas de cata.
